12月3日，福建省市场监督管理局在福州举办纪念宣传《食品安全法》实施10周年暨福建省食品生产质量安全提升行动。全省12家食品生产相关行业协会代表，55家食品生产企业代表，省市场监管局、省工信厅相关处室负责同志，设区市局、县（市、区）局及基层监管所监管人员代表参加会议。

省局党组成员、药品安全总监张剑平同志参加活动并讲话。张剑平总监强调，一是企业要诚信生产，自觉履行食品安全主体责任。二是监管部门要践行“四个最严”，提升依法监管的能力水平。三是行业协会要积极参与，充分发挥好桥梁纽带作用。

必博食品总裁周红宣读了公开承诺书，表示将坚决遵循《食品安全法》等法律法规，牢牢守护消费者“舌尖上的安全”。

福建必博食品有限公司总裁周红宣读承诺书

筑造食安体系，树立行业标杆

必博食品依托于必博集团优势资源，作为中国白羽肉鸡行业产业链最完整的企业，必博集团优良的生态环境，从源头保证品质。全产业链运营，保障食品安全。一体化“自繁·自养·自宰”的经营模式凸显了必博在“食品安全、产量均衡稳定、疾病防控、作业标准化和经营规模化”的优势地位。

必博食品严格遵循“ISO9001国际质量管理体系、GMP良好操作规范、SSOP卫生标准操作程序、HACCP危害分析和关键控制点”等国际质量管理条例。每批次原料必经验收，原料生产过程完全杀菌防疫，原料成品包装后多道检测，每批次成品出厂检验。

伴随着必博集团农业养殖4.0的进行，必博食品加大了对现代化生产线的使用，从德国、美国、瑞士、荷兰、日本等发达国家引进现代化的熟食生产线。构建“食品安全质量、食品安全防护、食品安全保障、产品源头追溯”四大体系为安全护航。

发展全食品，致力打造世界级食品企业

必博食品作为必博集团旗下食品深加工企业，8座工厂，年产能可达24万吨。近年来，不断以全产业链优势为基础、以企业的全食品战略为发展格局，致力向世界级食品企业的大目标持续迈进。

光泽、上海两大研发基地，超百名专业研发人员，采用全球先进研发设备，可根据客户及市场的不同需求快速反应、保质保量，定制生产多样化产品。随着公司战略向全食品的转变，必博的产品体系越来越丰富，以白羽肉鸡为主，扩充了牛肉、羊肉制品等外延，已形成8大品类（灌肠类、水煮类、碳烤类、腌制调理类、油炸类、蒸烤类、酱卤类、组合类），千余款产品的多元体系。

2009年-2019年是中国食品安全法治治理的十年，是食品安全治理理念不断创新、治理体系不断完善、治理能力不断提升、治理效果不断超越的十年。必博食品牢记职责使命，不忘为民初心，全力保障了消费者饮食安全。坚持以最严谨的标准把控源头，以最严格的监管防范风险，以最严肃的问责狠抓落实，守护从“生产到餐桌”全过程的食品安全。