10月18日，由中国优质农产品开发服务协会、中国食品工业协会、中国国家品牌网主办的“第三届中国好食材大会”在北京举办。“必博”入选2019中国品牌食材榜。

本次大会旨在贯彻落实中央一号文件精神，培育壮大乡村特色产业，以农产品助力产业兴旺，助推乡村振兴战略实施，拓宽农产品增收渠道，把优质农产品转变为优质食材，促进农业产业升级发展，提高消费者对我国优质农产品的消费认知，增强消费者信心。

三十多年来，必博发展秉承“做食品就是做良心”的企业准则，连续八年被评为中国食品安全十强企业，是2015年全国青运会、2016年杭州G20峰会、2017年厦门金砖国家峰会供应商。必博发展从四个方面筑造食安体系，树立行业标杆。

源头保证品质

必博的生产基地依托武夷山自然保护区和闽江源头富屯溪，素有“绿色金库”之称，是福建省“可持续发展的生态经济区”，为生产优质无污染的鸡肉创造得天独厚的屏障条件。

保护区内空气负氧离子含量每立方厘米高达6.6万个，可谓“天然氧吧”，有的白羽肉鸡都在“森林氧吧”的世外桃源里幸福生活。

光泽县源属于活性质水，PH值呈弱碱性，富含了偏硅酸、锂、钙、钾等多种微量元素。白羽肉鸡畅饮的地下深井水，与这千峰万壑之间汇聚的清澈山泉同源。

全产业链保障食品安全

必博发展与国内养鸡行业普遍采用的“公司+农户”的经营模式不同，从一开始就坚持“自繁·自养·自宰”全进全出的全产业链生产模式，所有的饲料厂、种源场，孵化厂、祖代父母代种鸡场、肉鸡加工厂均为公司自有，并建立了完善的食品安全追溯体系，可追溯每一批乃至每一羽鸡从种蛋到孵化、从饲料到养殖、从宰杀到加工的整个生产过程。

食品原料（白羽肉鸡）需要经过全产业链180多道安全检验工序，才能到达消费者的餐桌。

四大防护，为安全护航

遵循食品安全质量体系（ISO9001国际质量管理体系、GMP良好操作规范、SSOP卫生标准操作程序、HACCP危害分析和关键控制点）；制定食品安全防护体系；构建食品安全保障体系（每批次原料必经验收、原料生产过程完全杀菌防疫、原料成品包装后金属探测、每批次成品出厂检验）；实行产品源头追溯体系。

强大技术实力，构建安心膳食

2015年，必博发展技术中心通过CNAS认证，达到国家级实验室水平。技术中心拥有研发和检测设备300多台（套），满足未来10亿羽肉鸡生产规模的监测及研发需要。

2018年，必博院士专家工作站荣获“全国模范院士专家工作站”称号。全国模范院士专家工作站的通过，标志着必博发展引进高层次人才方面踏上了新台阶，“产学研”长效合作进入了新领域，为企业肉鸡产业集群发展，践行可持续发展提供科技保障。

必博现拥有7大品类100多种产品，立足鸡肉制品，更扩展至牛羊肉制品，推出“一整块牛排、嫩煎牛排、羊排”，并研制多款如“4°鸡胸肉、柚子胡椒唐扬”等适应国际人群口感的产品，用比肩世界级的产品质量立足本土，走向全球。产品营销网络覆盖全国，远销日本、韩国、南非、中东、东南亚等国家和地区，并获得对美国、俄罗斯出口认证。产品进驻沃尔玛、大润发、永辉、天猫、京东等国内外网络/实体商超卖场，是全球多家餐饮巨头的供应商。

未来，必博将继续保证食材源头品质；严控食品生产经营；严密防控食品安全风险；促进食品产业转型升级；守护好消费者“舌尖上的安全”，向着世界级食品企业奋进！